Mexico Jaltenango

12.00лв.
  • EUR: € 6.13 - € 30.67

Mexico Jaltenango SHG EP

Сорт: Red and Yellow Catuaí

Обработка: Washed

Височина: 1100 m.

Регион: Жалтенанго, Чиапас, Мексико

ФЕРМА: FINCA MONTEGRANDE

 

Вкусови Нотки:

Вкус на ядки | Сладост| Гладко тяло | Деликатна киселинност |

Изчистване


Share
Бърза поръчка
Описание

Finca Montegrande е разположен в Jaltenango, Chiapas, в подножието на Сиера Мадре, най-южният щат на Мексико, граничещ с Гватемала на изток и Тихия океан на юг. Измервайки днес общ размер от 340 ха, Finca Montegrande е основана през 1917 г. и междувременно се управлява от третото поколение на своите собственици. Самоустойчивостта и грижата за околната среда е техният основен приоритет, така че фермата генерира електрическа енергия, като използва хидроелектрическа инсталация за процеса на смилане. Освен това водната мелница използва само 5% от обема на водата, който обикновено се използва от традиционна водна мелница. Възникващата кафена каша се компостира и се използва като естествен тор. Двеста (200) постоянни, много мотивирани работници правят всичко възможно, за да превърнат Finca Montegrande в една от най-продуктивните кафе ферми в Мексико.

 

 

Продуктът е в срок на годност.

Допълнителна информация
Тегло Няма
Грамаж

200гр., 1кг.

Начин на смилане

Зърна, Джезве, Еспресо, Аеропреса – фино, Аеропреса – едро, Кафеварка, Филтър, Pour over, Chemex, Френска преса

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Mexico Jaltenango“

Съжаляваме, но това съобщение не е видимо на вашия език

0