Tanzania Edelweiss

13.00лв.
  • EUR: € 6.65 - € 33.23

Tanzania Edelweiss AB Plus

Сорт: Bourbon | Kent & Tacri | SL28 | SL34

Обработка: Washed

Височина: 1650 – 1820 m.

Регион: Олдеани, Карату, Танзания

 

Вкусови Нотки:

Плодове | Ревен | Сладост| Сочно | Деликатна лимонена киселинност |

Изчистване


Share
Бърза поръчка
Описание

Основан от германски заселници около 1900 г., поет от британската администрация след Втората световна война и купен от г-н Б.Н. Вохора през 1969 г., Еделвайс Естейт сега се управлява от семеен бизнес за кафе от трето поколение. Разположен в края на природозащитната зона Ngorogoro и заобиколен от неприемливи крепости, той се простира от 1650 – 1820 метра надморска височина. Естественият горски сенник засенчва кафените дръвчета. Дърветата цъфтят между ноември и февруари, реколтата започва в началото на юли. В собствената си влажна мелница черешите веднага се пулверизират и ферментират в продължение на 36 часа, след това се измиват и сушат на африкански легла под сянка и на пълно слънце за около 8 до 10 дни. След това пергаментът се транспортира до суха мелница в Аруша. Ръководството на стопанството изпълнява различни проекти за устойчивост в подкрепа на местната общност и опазване на природната среда. Те осигуряват чиракуване във фермата, подпомагат местните училища и основават разсадници за децата на своите служители.

 

 

Продуктът е в срок на годност.

Допълнителна информация
Тегло Няма
Грамаж

200гр., 1кг.

Начин на смилане

Зърна, Джезве, Еспресо, Аеропреса – фино, Аеропреса – едро, Кафеварка, Филтър, Pour over, Chemex, Френска преса

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Tanzania Edelweiss“

Съжаляваме, но това съобщение не е видимо на вашия език

0