Сифон

Най-ранният известен патент за СИФОН е подаден от Лоeф от Берлин през 1830г., но една френска мадама, Мари Фани Амел Масот от Лион, Франция – по-известна като г-жа. Vassieux, името, което е използвала при патентните си заявки – която е проектирала и патентовала първия успешен търговски вакуумен пот (Сифон) през 1840 година. Сифонът Vassieux представлява два стъклени „балона“, държани от рамка. Това е било наслада за очите, покрита с метална корона и с пигмент, като сервирането се осъществява от долният стъклен уред. През 1910 е патентован друг вид вкумен сифон наречен “Silex”, който изглежда значително по опростен вариант на Vassieux.

Стъпка 1


След накисване на филтъра в топла водна баня в продължение на поне пет минути, пуснете го в долната част на горния компонент на сифона, и издърпайте и закачете кукичката на въженцето

Стъпка 2


Напълнете долният компонент с 300мл гореща вода

Стъпка 3


Поставете горният съд и се уверете, че е безопасно и равномерно поставен на мястото си. Поднесете източник на топлина

Стъпка 4


Докато водата се нагрява, смелете 20 грама кафе (средно-фино)

Стъпка 5


Скоро водата в долният компонент ще започне да ври и ще се изкачи в горният компонент. Добавете вече смляното кафе

Стъпка 6


Разбъркайте добре с бъркалка

Стъпка 7


Изчакайте 1мин и 10сек и премахнете източника на топлина

Стъпка 8


Кафето се филтрира обратно в съда за сервиране

Непознатото изживяване